ज्वार की रोटी सेवन से होगा वजन कम और पेट की हर समस्या का अंत, तुरंत बहुत ही फायदेमंद है ज्वार की रोटी, जानें कैसे…
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इस व्यस्त दैनिक जीवन में, हम अक्सर अपने स्वास्थ्य, खाने और पीने की उपेक्षा करते हैं। हमेशा एक ही प्रकार का खाना खाके बोअर हो जाते हैं। यदि आप कुछ अलग खाना चाहते हैं, तो इक बार ज्वार की रोटी का स्वाद चखें। ज्वार की रोटी हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है।
प्रतिदिन मैदा या गेंहू की चपाती खाने से व्यक्ति अक्सर थक जाता है। तो आप ज्वार की रोटी के साथ मसालेदार सब्जी के शानदार भोजन की योजना बना सकते हैं। ज्वार की रोटी बनाने में कम समय लगता है।
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो ज्वार की रोटी आपके लिए फायदेमंद होगी। तो आइए जानें कि ज्वार की रोटी खाने के क्या फायदे हैं।
ज्वार के प्रति १०० ग्राम खाद्य भाग में ऊर्जा १४१८ कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट्स ७४.६३ , फायबर ६.३ तथा प्रोटीन ११.३० ग्राम तक होती है।
ज्वार की रोटी में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं ।
प्रोटीन में उच्च, स्टार्च, शर्करा और खनिजों में उच्च होता है। ज्वार का सेवन रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में उपयोगी होता है, इसलिए यदि आप अगर ज्वार की रोटी नहीं खा रहे हैं, तो आज ही अपने आहार में उसे शामिल करें और इसके लाभों को प्राप्त करना शुरू करें।
वजन घटाने के लिए फायदेमंद : ज्वार का आटा ग्लूटेन से मुक्त होता है। और इसलिए जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं। उन्हें अपने आहार में ज्वार की रोटी को शामिल करना चाहिए। ज्वार में मिनरल, प्रोटीन, फायबर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, कैल्सियम, लौह तथा विटामिन बी कॉम्प्लेक्स के साथ-साथ पोटाश, श्वेतसार, ग्लूकोसाइड, अल्युमिनाइड्स तथा जलीय अंश पर्याप्त मात्रा में हैं।
उसमें कार्बोहाइड्रेट जादा होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है। थोड़ा खाने के बाद भी पेट भरा हुआ महसूस कराता है। इसके अलावा मोटापा, चर्बी (अतिरिक्त वसा) कम करने में मदद मिलती है।
पेट की हर समस्या से छुटकारा पाने के लिए : ज्वार से शरीर को अमीनो एसिड से भरपूर प्रोटीन मिलता है। और फायबर तंतुओं के कारण इसे पचाना भी आसान होता है। जो लोग कब्ज से पीड़ित हैं, उन्हें ज्वार की रोटी खाने की आदत डालनी चाहिए। ज्वार को पचाना आसान होता है और उस का सेवन सुचारू पाचन में भी मदद करता है।
अन्य रोगों की रोकथाम : ज्वार खाने से स्तन कैंसर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, और हाल के शोध से पता चला है कि, ज्वार की रोटी में कई ऐसें गुण होते हैं, जिनका इस्तेमाल अन्य कई बीमारी, जैसे बवासीर, वायुगोला, जख्म, दंतरोग, अर्धशिशी, कब्ज, आम अतीसार, किल मूहांसे, स्त्रीयोंकी मासिकपीडा आदि में भी हितकर हैं। इसलिए ज्वार की रोटी का सेवन करना फायदेमंद होता है।
